Ada 2 macam karbohidrat, yaitu karbohidrat simpleks dan kompleks, Karbohidrat simpleks merupakan karbohidrat yang cepat diserap tubuh, karena sudah berupa butir-butiran gula yang mengandung glukosa dan siap diserap. Yang termasuk karbohidrat simpleks, antara lain gula pasir, gula jawa, dan gula jagung. Makanan yang juga mengandung karbohidrat simpleks, yaitu susu, permen, dan cookies. Berbeda dari karbohidrat simpleks, karbohidrat kompleks dicerna dan diserap perlahan-lahan, sehingga kadar gula dalam tubuh naik secara perlahan. Karbohidrat jenis ini pun lebih banyak mengandung serat dan vitamin. Contoh karbohidrat kompleks, antara lain nasi, roti, kentang, jagung, dan pasta.
0 komentar:
Posting Komentar